广东省江门鹤山市地处西江之畔，是粤港澳大湾区通往粤西的桥头堡，也是广府文化、客家文化取华侨文化汇集交融之地。正在社会成长过程中，鹤山人平易近正在出产和糊口实践中不竭堆集、摸索，构成了极具本地处所特色的平易近间保守手工艺。跟着时代的前进取科技的成长，不少保守老行当、老手艺取现代糊口渐行渐远，有的以至已然失传。罕见的是，正在鹤山市东南部的雅瑶镇，至今仍然可见如竹编、打铁等保守手工艺的脚印。下面，就让我们从那一根根正在老工匠指间翻飞漫舞的细长竹篾，或是那一声声洪亮无力的打铁声中，感触感染鹤山保守竹编取打铁工艺的情怀取魅力。鹤山市雅瑶镇古蚕村是一个以胡姓为从的村子，村平易近正在山前屋后郊野间种有大量的竹子。畴前，村里家家户户都做竹编，编织的竹成品次要用做糊口用品和劳动东西。跟着社会的成长，时至今天，村内还会做竹编的人已百里挑一，大多年事已高。照旧苦守着竹编这份情怀。胡其昌白叟暗示，胡家祖辈代代都擅长竹编，本人不到20岁就起头学这手艺，至今曾经编了50多年。只需有图样，他就能够按要求编制出分歧类型、分歧格式的竹器，例如盛谷的竹箩、晾晒农做物的簸箕、盛生果蔬菜的竹篮，还有猪笼、筲箕、鱼篓等，说到编得最熟练、最“拿手”的，就要数竹编葫芦了。中国平易近间自古就有用葫芦做为容器盛拆茶、酒的习惯。这些葫芦水壶由葫芦瓜经处置、干燥后制成，不单质量简便，并且密封性极好，口感也出格好。胡其昌所擅长的竹编葫芦，其实是葫芦制做取竹编手艺的连系：用细竹蔑编出一个篓子，里面套着一个天然的葫芦。如斯一来，外层的竹编篓子起到感化的同时，又便利葫芦水壶的吊挂和置放。走进胡其昌位于古蚕村的小做坊，只见屋里一角堆放着一扎扎扁细的竹篾条。门外的一片空位上，几个葫芦正挂正在竹竿上期待风干，地上还堆放着几个青嫩的葫芦瓜。不远处，用竹搭建起来的葫芦瓜棚挂满了大大小小的果实。用长了厚厚老茧的双手正在葫芦上穿过来、引过去，一根根细长的竹篾正在白叟家指间翻飞。竹编葫芦的制做工艺繁琐耗时，大致可分为两个阶段。第一阶段从葫芦的种植起头，到收成、晾干；第二阶段则是竹编制做。工匠挑选竹龄正在两到三年间的成竹开料，将之削成长度、厚度一样的竹篾条，然后用竹篾条打底架、进行手工编织，最初给葫芦和竹篾上漆上色，晾干后用红绳绑上安然结。傍边多道工序都很是讲究，一天制做下来会相当累。跟着社会敏捷成长，如竹编葫芦等竹编容器遭到了塑料、金属成品的极大冲击，竹编手艺的传承越来越难。“年轻人都不情愿学竹编了，认为既辛苦又赔不到钱，倒不如到城里打工去。”胡其昌感伤道，村里已经有两个年轻小伙自动找他学艺，但很快先后放弃了。由于学竹编收入没有保障，并且学艺的过程相当苦。特别是对于初学者来说，被竹篾割伤双手更是常事，良多学徒受不了这个苦，也没有耐性下去。胡其昌记得，此中有一个小伙其时还带来了一台从动开篾机，满认为很先辈，成果用机械开出来的篾厚薄纷歧，压根没法用来编织，不只结果不克不及取保守人工比拟，并且还白白华侈了竹料，机械最终废置正在一旁。处置手工竹编50多年，胡其昌对这门工艺自始自终情有独钟。“我年轻的时候当木匠、建建工、到田里种地，城市带上一个拆满茶水的竹编葫芦，够喝一天了。奇异的是，葫芦水壶就算放正在太阳底下长时间暴晒，壶内的水温也不受影响，口感还出格好呢。”小做坊的一角摆放着一个上了年份的竹编葫芦，那是胡其昌上世纪六十年代刚起头学编织时的做品，也是他和老婆40多年的恋爱。“那时我才20出头，我的老妇人就是看我编织葫芦的功夫比别人好，才看上我的。”胡其昌骄傲地回忆道，坐他身旁的胡老太不由腼腆地笑了起来。近年来，竹编成品起头向工艺品标的目的转型，这门陈旧的保守手工艺正正在摸索若何跟上潮水，开辟新的成长空间。胡其昌的女儿近年正在网上开设竹编发卖店，为父亲的竹编成品插上互联网的同党，此中竹编葫芦最受欢送。胡其昌暗示，做竹编已成为本人的习惯，每一条竹篾，都是一种情怀。被问到还会编到几多岁时，胡其昌如许说道：“现正在情愿处置竹编的人越来越少，虽然赔不到大钱，但本人能一年算一年，没法子，就是喜好。”“叮——叮——叮——”每日清晨，位于雅瑶老街的文利五金厂总会传来一阵洪亮的打铁声。这家40多平方米的小厂房结构窄而深长，进门就看到一座铁砧，这里的采光最好，汽锅则挨着铁砧设正在门口左侧。厂里的货架上，摆放着打铁需要的东西和各类成品、半成品，如锤子、钳子、镰刀、杀猪刀、砌砖刀、锄甲等。熊熊炉火了范桂崇师傅通红的脸庞。年近80岁的他已有50多年的打铁经验，制出的器物无数。范门第代都擅长打铁，一代代子承父业，到范桂崇这一代，已传承了100多年。曾当过兵的范师傅身段健硕，手臂粗壮，手掌粗拙，满身都是劲。只见他左手拿夹钳，左手握小锤，先是动做娴熟地夹出铁块，放正在厚沉的铁砧上，接着用小锤往烧得火红的铁块敲上一击，跟着动做来回反复，叮叮咚咚的敲打声犹如一支恢弘的交响乐曲，响彻雅瑶老街。打铁要颠末选料、火候、锤打、淬火、磨口等多道工序，很是讲究手艺和经验。分歧于木工能够正在木材上描绘怀抱，打铁匠只能依托目测去判断，通过不竭捶打铁料，锻制出合适要求的铁块，这种过人的“目力眼光”源于持久锻炼和堆集。又如打铁最环节的火候节制，同样没有固定不变的程式，全凭长年累月的经验判断。以打铁的最初一步“蘸水”为例，打铁匠必需拿捏适当。50多年的打铁生活生计，出范桂崇吃苦耐劳、分心分歧的工做立场。由他锻制的刀具、耕具等远近驰誉，深受本地街坊相信。鹤山各大市场的鱼档、肉档，机关饭堂，大小饭馆等，用的多是文利五金厂出品的刀具。有一年，鹤山某外资餐具企业的高管曾慕名来到文利五金厂。他对范师傅的制做手艺高度赞扬，并买了四把刀具回家自用。当回忆起这段旧事，范师傅脸上弥漫着自傲。二十世纪80年代以前，鹤山农户所用的铁制耕具等，几乎都由本地的打铁匠打制。现在，社会科技程度不竭提高，各类先辈机械日新月异，机械从动化出产逐步取代身工出产，打铁这一保守行业也慢慢淡出人们视野。跟着年纪增加，范师傅也起头限量接单，现在次要做一些定制的鱼刀和猪肉刀。打铁是的苦累行业，情愿入行的年轻人少之又少，取竹编工艺一样，打铁工艺也面对失传。范师傅但愿能找到人，将家传的打铁手艺传承下去。正在新的时代前提下，寻找平易近间工艺取时代同步繁荣成长的契合点，是鞭策竹编、打铁等鹤山保守工艺创制性、立异性成长的勤奋标的目的。保守工艺要走出窘境，既需要注沉并制定相关政策予以搀扶，同时也需要本身不竭提高合作力。等候鹤山的平易近间工艺能激活新的生命力，焕发出时代的。丨做者：何志强（系中国平易近间文艺家协会会员、中国散文学会会员、广东省平易近间文艺家协会会员、江门市平易近间文艺家协会秘书长、江门市十大下层网红人物）本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，仅代表该做者或机构概念，不代表磅礴旧事的概念或立场，磅礴旧事仅供给消息发布平台。申请磅礴号请用电脑拜候。

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2025-05-25 17:45